HOT ! ドメーヌタカヒコナナツモリ2021 Pinot Noir

着払いクール便にて承ります2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。☆空瓶 ロマネ・コンティ 2014-2017 セット☆。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。ドメーヌタカヒコ　2本セット。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。★えーけん様★専用　新品　6本　モエ・エ・シャンドン 　ネクター・アンペリアル。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。Dom Pérignon vintage 2010 ドンペリ　ギフトボックス。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。ヨイチ・ノボリ　パストゥグラン　2023。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。Wasabitarou　Ozi Global Wine 白ワイン4本セット。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。【kikijiji0904】 月香2018. 2019 シャルドネ2019。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Blue。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。Opus One 2013 赤ワイン 750ml 14.5%。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。果実酒 赤ワイン 3点セット。