HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。激レアDreams Come True 1996 ワイン 750ml 非売品。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。ドン ペリニヨン 2015 村上隆 ドンペリ 公式特典ギフトバッグ付き。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。（ワインセラー保管）RO ヴィンヤード MBA 2本セット。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。The Prisoner for ファイナルファンタジーXIVプリズナーFF14。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。【おまとめ】シャトー・ルパンLe Pin Pomerol 2002 空瓶1997。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。2024年ハロウィン限定エンジェル シャンパン ファータイプ。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。コトー・ブルギニヨン・ブラン [メゾン・ルロワ]。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。ワイン Kistler Vineyard Sonoma Coast 2014。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。Grace Cuvée Misawa 2017 グレイスキュベ三澤 明野甲州。しかし、MLFが始まらない。ボールナール、マルヌブランシュ　5本セット。春になって始まると思ったが始まらない。2004 シャトーマルゴー Chateau Margaux 赤ワイン 750ml。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ピクセルMOET＆CHANDON CUVEE CLAUDE MOET。ワインとしては長期熟成タイプ。ワイン 2006 KUSUDA Syrah。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。ワイン Kongsgaard THE JUDGE Chardonnay 2023。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 　シャンパン ギフトボックス入り。・新品・未開封です。ドンペリ 2015 ヴィンテージ 750ml 箱なし。・セラーにて管理しています。カールさん専用。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。逸品 未開封 オーパス・ワン 2016 赤ワイン 送料込み。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。マルゴー デュ シャトー マルゴー 2017 3本セット。・トラブル防止の為、返品不可です。訳ありヴーヴ・クリコPonsardin ロゼ 1976年セラー保管。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。ケンゾーエステイト「心香（ときか）tokika 2021」。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。【ヨックンクン】【泡好き注目！！】クロード・カザル（2本セット）。よろしくお願い致します。ドメーヌ　アツシスズキ　Acchi Blanc Cuvée 18 2018。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー